Huevos al plato con chorizo

Un plato muy socorrido que admite diferentes ingredientes.
Cliquear sobre la foto para verla más grande.

Huevos al plato con chorizo

Ingredientes para 4 personas:

8 huevos
1 bolsita de pure de patatas
400 gr. de chorizo
oregano
sal

Hacer el pure de patatas según indica la caja. Untar las cazuelas de  horno con aceite de oliva, añadir dos dedos de pure de
patatas. 
Cortar el chorizo y colocarlo sobre el pure de patatas repartido entre las 4 cazuelas, añadir un par de pellizcos de oregano.

Poner dos huevos por cazuela, salar sin que toque la yema sino saldrán pintas blancas. 

Meter al horno caliente entre 10 y 15 minutos a 180º, al gusto.